摘要：
9、让水瞬间结冰（1）将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里,搅拌溶解.（2）溶解完成把混合物倒进玻璃杯,放进冰箱冷却,注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里.（3）把冷却的混合物倒进容器里... 9、让水瞬间结冰
（1）将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里,搅拌溶解.
（2）溶解完成把混合物倒进玻璃杯,放进冰箱冷却,注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里.
（3）把冷却的混合物倒进容器里,用手指碰触一下,迅速结冰.
10、在煤气灶或酒小蝌蚪灯上撒一点食盐做颜喝酒反应
11、青苹果遇碘水变蓝喝酒
12、用毛笔蘸米汤写字,晾干后喷洒碘水变蓝
<推2>化学在生活中的重要作用
化学在生活中的应用
关键词: 化学与生活 衣 食 住 行 用
内容摘要: 日常生活中,化学给人类带来许多方便,洗衣粉和肥皂是家用去乌的好产品,啤酒是人们喜欢的饮料,蒸馒头时放些苏打,馒头蒸得又大又白又好吃,化学在医学方面也有很大用处.在一些重大的科学领域里,化学的作用也不小,火箭发射所需燃料,就是利用了氢氧燃烧得水的原理.化学给人类生活带来了变化,化学无时不在人们生活的各种活动中.我们就化学对衣食住行用等几个方面的作用来研究,来完成我们的课题.
<推2>化学生活小常识
1、加碘食盐的使用.碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方式.加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光情图时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒.
2、豆推不可与菠菜一起煮.草酸钙是人身体里不能吸收的沉淀物 .菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆推中含有较多的钙盐,如硫
酸钙等成分.上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质.从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆推同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因 ;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分.
3、铝对人体健康的危害.铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用.但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重.防铝中毒,生活中应注意（1）减少铝的入用嘴途径,如少吃油条,治疗胃的约物尽量避免氢氧化铝的约剂.（2）、少食铝制品包装的食品.（3）、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触.
4、水果为何可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的. 同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯.
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌.一般将油烧至沸腾就行了,油的"生气"便可以除去.
