摘要：
生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许做法:1、将韭菜和大葱洗净后切段.2、起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒.3、加入料酒、糖拌炒调味... 生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许
做法:
1、将韭菜和大葱洗净后切段.
2、起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒.
3、加入料酒、糖拌炒调味,起锅前滴少许香油即可.
蚕豆炒韭菜的做法
原料:
水发蚕豆2/3碗、韭菜150克
辅料:
生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
做法:
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用.
2 起油锅加油3
大匙,放入生姜末爆炒至金带喝酒.
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软.
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成.
Ti臀s:
1.本道菜亦可清蒸,最后将调味料淋上即可,功效相同.
