摘要：
冰糖炖雪梨怎么做？把梨的顶端切下来,用刀把梨核挖出来,做个空心梨,把冰糖放进去,把切掉的头用牙签签回去,放在杯子里,在锅里隔水蒸,把梨蒸透蒸熟就好了.冰糖炖雪梨一、不要削皮为好。但... 冰糖炖雪梨怎么做？
把梨的顶端切下来,用刀把梨核挖出来,做个空心梨,把冰糖放进去,把切掉的头用牙签签回去,放在杯子里,在锅里隔水蒸,把梨蒸透蒸熟就好了.
冰糖炖雪梨
一、不要削皮为好。但是在炖之前要进行前期的处理，即：用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那一头向下冲淋较好。
二、将雪梨一分为二，去核。
三、冰糖（也可以适当加入几粒枸杞子、川贝、几片百合）放入去过核的梨心中。
四、梨心面向上放入炖缽中。
五、炖缽内不要放水。不用加盖。
六、另用锅放水，放上箅子（用电饭煲也可以）。
七、隔水蒸炖。将装好冰糖梨的炖缽放
在箅子上或电饭煲的蒸格上盖上锅盖蒸炖三十分钟至一小时。
八、蒸好后炖缽中会有了汤汁，炖缽内的都可以吃喝。
另外，将梨去皮也行，其他方法不变……
怎么做冰糖炖雪梨？？
材料：砀山梨两个，冰糖若干。
把梨削好，这个是我的拿手戏。削好整个梨，皮都不会断的。然后一起放到碗里，是连皮一起蒸，梨皮性寒味酸，用30克梨皮煎汤服用，能清心润肺，止咳化痰。
在锅里蒸20分钟，不是煮哈。作出来就跟梨罐头一样，好好喝啊。
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我这个电视刚刚上映，每一集都是连续更新的，然后就可以观看，每天晚上都更新两集，周六周日可能是一集
