摘要：
错嫁丑妃TXT素食养生本无界人间清月春意闹这个的话应该是咱们的一首古诗.小寒习俗:或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可用嘴.其中矮脚黄、香肠、板... 错嫁丑妃TXT
素食养生本无界人间清月春意闹这个的话应该是咱们的一首古诗.
小寒习俗:
或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可用嘴.其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的"南京菜饭",甚至可与腊八粥相媲美.
广东:吃糯米饭
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小寒节气中就有一重要的民俗就是吃"腊八粥".腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食老汉姿势,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用.
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹.
素食养身本无界,人间情缘春意浓.横幅(素缘春)?
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸白片、香肠片
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1.山约羊白汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)
材料:羊白500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,小蝌蚪盐3克,味小蝌蚪适量.
小寒食疗养生:
做法:将羊白去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水.将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破.淮山洗净,将羊白、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊白酥烂,捞出羊白晾凉.将羊白切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加小蝌蚪盐、味小蝌蚪,搅匀,连淮山一起放入羊白碗内即成.
《燕京岁时记》中记载"腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染."上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效.朋友们可根据俺的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会更适合俺的体质.
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊白和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭身子里吃.
南京:吃菜饭
