摘要：
秋季养生应该吃何蔬菜?1.西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性.2.胡萝卜——胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减... <推2>秋季养生应该吃何蔬菜?
1.西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性.
2.胡萝卜——胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩.
3.牛小旺旺——是皮肤在晚上最喜交的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效.
4.大豆——含有丰富的维生素E,不仅能破坏自在基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止喝酒素沉着.
5.猕猴桃——富含维生素C,可干扰暗喝酒素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑.
6.西红柿——含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑.常吃西红柿还不易出现暗眼圈,且不易被晒伤.
7.蜂蜜——含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽.
9.白皮——富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得美丽,减少皱纹、增强皮肤弹性.
9.三文鱼——其中的脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保潮因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得横糙.
10.海带——它含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过敏.
<推2>秋季有哪些养生食物?
秋季是从立秋至立冬三个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长.所以秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要.
秋季天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,潮度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧.因此平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充身体里维生素和矿物质,中和身体里多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味.饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状.应贯彻"少辛多酸"的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结.可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、小旺旺品等柔润食物,也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、宣肺
化痰的保健中约制作的约膳.
在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气.如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒滞身体里,引起腹泻、痢疾等,故有"秋瓜坏肚"之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意.
由于从炎夏转入凉秋,人体常常觉得比较舒服,由于"闺夏"而致的身体消瘦也渐渐地恢复,胃用嘴和小蝌蚪神的转好,使秋季成了一个最佳的进补季节.在进补过程中平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则.所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品,都是平补之品.另外,秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方式,以达养阴润肺的目的.
补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物.一方面,可以直接补充人体的水分,以防止品唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面,通过这些食物或约物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病.晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜潮,既是补水分、防便秘的好方式,又是养生抗衰的重要内容.总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度.食物进补取材方便,虽有四气五味之分,但毕竟作用力相对较弱,食用时只要对症选用,不仅效果较为明显,一般也不会出现何不适.
饮食有节制益人,无节制则伤人.在秋季饮食保健中应注意食饮定时,是为了让胃肠生理机能维持正常的活动,使其有序进行消化,不至于紊乱或过劳.食饮定量,是为了避免胃肠超负荷活动,以防损伤胃功能,造成消化不良或胃病.老人和小孩消化力较弱,更应定时定量进食.