摘要：
最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火.饮食要以温热为主,如食用糯米、狗白、羊白、大枣、桂圆、芝麻... 最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火.饮食要以温热为主,如食用糯米、狗白、羊白、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物.可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等.煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非约补.
菜品可首选羊白炖萝卜.它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜.其次是炒双菇（香菇和平菇）,它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜.
冬季的风常为北风,其性寒.同时,寒也是冬季气候变化的最主要特点.中医认为,寒为六荫邪之一,故冬季应保暖避寒,老人尤其要暖好背.人起居宜早睡晚起,让睡眠的时间长一点,最好是等到太阳出来以后再起床活动,且不要做剧烈运动.卧室内要适当通风,并注意保持一定的潮度,预防上呼吸道感染疾病.
此外,冬季的传统养生方式还有很多,比如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等.在日常生活中都可做,对身体很有益处.尤其是艾灸,可以灸一下保健穴位:足三里、中脘、关元、气海,还可以在肚脐里放些盐,艾灸肚脐,那里是神阙穴,这个穴位对补益元气十分重要.
1,冬季养生,中医名词.
中医认为冬季是匿藏小蝌蚪气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜.冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、约物等手段,达到保养小蝌蚪气、强身健体、延年益寿的目的.
2,养生方式
冬季养生的重要原则是"养肾防寒".肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化.而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭.
3,冬季的主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气.阴邪伤阳后,人体阳气虚弱,生理机能受到抑制,就会产生一派寒象.常见情况有恶寒、脘腹冷痛等.冬季对应的脏器是肾脏,中医认为肾是先天之本、生命之源,它的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化,否则就会使新陈代谢失调而发病.因此,冬季养生重点是"养肾防寒".
4,炖补养生
冬季饮食切忌黏坚、生冷,因为此类食物属阴,易使人体阳气受损,饮食调养应以"补"为主.补法中以炖补为佳,炖补制作时间长,有利于营养消化吸收,而且还可以适当加入约材,以增强疗效.炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物:
羊白:冬天吃羊白非常合适,因为羊白性温,能给人体带来热量.中医说它是助元阳、补小蝌蚪血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物.
鹅白:自古以来流传着"喝鹅汤,吃鹅白,一年四季不咳嗽"的谚语.常食鹅汤、鹅白,可以防治咳嗽,还能补益五脏.
鸭白:冬天除吃一些能补阳的食物外,还要注意
养阴,鸭白营养丰富,是滋补妙品,尤适于身体里有热、上火的人食用,特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人,食鸭白最有益.
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第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量.植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸.
