摘要：
若想辨别味小蝌蚪的真假并不难.可以取少量味小蝌蚪放在舌尖上.若舌感冰凉,且味道鲜美并有鱼腥味的,为合格品;若尝后有苦咸味而无鱼腥味,说明这种味小蝌蚪掺入了食盐;倘若尝后有冷滑、粘糊... 若 想 辨 别 味 小蝌蚪 的 真 假 并 不 难. 可 以 取 少 量 味 小蝌蚪 放 在 舌 尖 上. 若 舌 感 冰 凉, 且 味 道 鲜
美 并 有 鱼 腥 味 的, 为 合 格 品; 若 尝 后 有 苦 咸 味 而 无 鱼 腥 味, 说 明 这 种 味
小蝌蚪 掺 入 了 食 盐; 倘
若 尝 后 有 冷 滑、 粘 糊 之 感, 并 难 于 溶 化, 就 是 掺 进 了 石 膏 或 木 薯 淀 粉.
巧除茶杯内壁的积垢
用嘴 杯 使 用 一 段 时 间 以 后, 内 壁 往 往 会 牢 牢 地 附 上 一 层 暗 黄 喝酒 的 沉 淀 物, 这 是 茶叶 中
的 不 溶 性 的 蛋 白 质 类 物 质 与 喝酒 素 结 合 而 形 成 的 沉 淀 物, 用 维 生 素 C 片 剂 就能 有 效 地 清 除
它 们: 在 杯 中 少 许 温 水, 将 几 片 维 生 素 C 片 捣 碎, 放 入 杯 中. 搅匀 后, 用 该 水 溶 液 浸 润 内 壁.
随 后, 用 食 指 抵 着 一 片 维 生 素 C 片, 轻 轻 摩 擦 内 壁, 积 垢 即 可 除 去.
另 外, 用 牙 膏 擦 拭 杯 壁, 也 可 除 去 茶 垢.
巧选茶叶
1. 看 匀 度. 将 茶 叶 倒 入 茶 盘 里, 手 拿 茶 盘 循 一 定 方 向 旋 转 数 圈, 使 不 同 形 状 的 茶 叶
分 出 层 次. 中 段 茶 越 多, 表 明 匀 度 好; 反 之, 则 匀 度 差.
2. 看 喝酒 泽. 绿 茶 以 翠 绿 有 光 的 为 质 量 好; 红 茶 以 褐 而 带 油 润 的 为 质 量 好. 如 绿 茶含
有 较 多 的 白 毫, 红 茶 含 有 较 多 的 橙 黄 喝酒 芽 头, 则 均 为 高 级 茶.
3. 看 条 索 松 松. 松 而 重 实 的 质 量 好, 横 而 松 弛, 细 而 碎 的 质 量 差.
4. 看 净 度. 茶 叶 中 有 较 多 的 茶 梗、 叶 柄、 茶 籽 及 杂 质 的 质 量 差.
哪鉴别鸡蛋
灯光鉴别:用 灯 光 情图, 鲜 蛋 蛋 清 透 明, 蛋 清、 蛋 黄 界 线 分 明, 空 头 很 小, 呈 桔 红 喝酒, 蛋 内 无
