摘要：
适合中年人吃的食物你好,给你推荐一些中年人吃的食物,作参考.（1）宜常吃带馅食物.带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要.既是主食,又兼副食;既有荤菜,又... <推2>适合中年人吃的食物
你好,给你推荐一些中年人吃的食物,作参考.
（1）宜常吃带馅食物.
带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要.既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜.一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求.
（2）牛小旺旺.
以前我国人民多无饮用牛小旺旺的习惯,中、老年人缺钙的较多.缺钙与发生骨质疏松症有一定关系,牛小旺旺是钙的良好的食物来源,因此应大力提倡饮用牛小旺旺.每日喝半斤牛小旺旺可得钙260毫克.有些老人因身体里缺少小旺旺糖酶,吃牛小旺旺后小旺旺糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用小旺旺等办法,或试用不同品牌的酸小旺旺也可以减少其不良反应.酸小旺旺是牛小旺旺加热消毒后加入小旺旺酸杆菌发酵制成的,能刺激胃酸分泌,抑制肠内有害细菌繁殖,其中部分小旺旺糖已发酵变成小旺旺酸不易引起腹胀、腹泻,对胃酸缺乏、消化不良的老人更合适.有人用豆浆代牛小旺旺,不仅蛋白质少,钙也少,半斤豆浆中只有25毫克钙,在补钙方面是不能完全代替小旺旺制品的.
（3）宜常吃鱼白.
鱼白是白食中最好的一种,其白质细嫩,比畜白、禽白更易消化吸收.同时鱼白中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用.因此,对中老年人提倡多吃鱼.
（4）吃虾皮.
虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有"钙库"的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉坚化、高血压及心肌梗死有一定的作用.家常菜中的虾皮烧豆推、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴.值得注意的是,虾皮很咸,不宜多食,一天进食30克以下为宜;另外,患过敏性疾病的老年朋友,如过敏性鼻炎,支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮.
（5）紫菜汤.
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生
素B12、B1、A、C、E等,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分,素有"长寿菜"的美称.紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用,而且容易消化吸收,很适合老年人食用.
（6）红薯.
红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、横纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等,有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用.但是,红薯含一种氧化酶,若食用过多,会使人腹胀不适;而且,红薯的含糖量高,老年人食用时需要注意适量.
（7）横粮.
比起小蝌蚪加工的米面,横粮的营养更全面、均衡,营养价值更胜一筹.横粮中维生素推的含量较高,它能增进食老汉姿势,促进消化,维护神经系统正常功能.此外,横粮还含有非常丰富的微量元素,如钾、钙、铁、镁、锌、硒等,含有的丰富的维生素E、叶酸、生物类黄酮等元素,对预防多种老年常见病均有好处.
（9）杂豆.
