摘要：
膳食纤维(克):.3VE维生素E(毫克):0ZN锌(毫克):.92维生素A(微克):0胆固醇(毫克):0CU铜(毫克):.06胡罗卜素(微克):.3钾(毫克):30臀磷(毫克):6... 膳食纤维(克): .3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .92
维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .06
胡罗卜素(微克): .3 钾(毫克): 30 臀磷(毫克): 62
视黄醇当量(微克): 70.9 钠(毫克): 2.5 彩硒(微克): .4
【3】.面包按用途可以分为"主食面包"和"点心面包"两类;按质感可以分为"软质面包"、"脆皮面包"、"松质面包"和"坚质面包"四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类.
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆坚,趁热吃非常可用嘴.法式主食面包和俄式"大列巴"都属于这一类,营养价值和馒头大体类似.坚质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛小旺旺、油脂等材料,只是加入的水分不同.孩子们喜欢的"吐司面包"、"小旺旺油面包"和大部分花喝酒点心面包都属于软质面包.软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些.但因为加入了鸡蛋和小旺旺粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用.
【4】.酸小旺旺不但保留了牛小旺旺的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品. 一是能将牛小旺旺中的小旺旺糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸
小旺旺有促进胃液分泌、提高食老汉姿势、加强消化的功效;
三是小旺旺酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内推败菌的繁殖,并减弱推败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用.
酸小旺旺除了营养丰富外,还含有小旺旺酸菌,所以具有保健作用.这些作用是:
1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵.
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘.
3.酸小旺旺含有多种酶,促进消化吸收.
4.通过抑制推生菌在肠道的生长,抑制了推败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老.
5.通过抑制推生菌和某些菌在肠道的生长.从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的.
