摘要：
核桃评价:能提高大脑的生理功能,可以美容.含多种维生素,能"润肌肤、乌须发".核桃在中国被称为"长寿果",在国外则被叫做"益智果",从古到今,它都被认为是最适合脑力劳动者食用的坚果... 核桃
评价:能提高大脑的生理功能,可以美容.含多种维生素,能"润肌肤、乌须发".
核桃在中国被称为"长寿果",在国外则被叫做"益智果",从古到今,它都被认为是最适合脑力劳动者食用的坚果.
杏仁主要分甜杏仁、苦杏仁两种,坚果特指甜杏仁.
1 甜杏仁:可以生食,但不能吃的太多.也可以入约,偏入滋养.也可以做酱菜、果糖、罐头以及杏仁茶、杏仁露、杏仁霜等食品
2 苦杏仁:主要入约.其味苦性温,有小毒,入肺,有止咳、平喘、怯痰、润肺等功效.这主要是由于苦杏仁含有"苦杏仁甙",在人身体里分解出微量的"氢氰酸"对呼吸中枢有镇静作用,故可止咳、平喘.苦杏仁在加工食品和饮料前都要去毒.
腰果
又叫树花生,热带常绿乔木,原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史.腰果全身是宝,果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪49%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品.腰果仁油为上等食用油.油饼含蛋白质45%,是优良饲料.副产品有果壳液、果梨等. 树皮、树根、树脂均可入约;树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料.腰果加工中心生产两种腰果产品:小旺旺白喝酒的腰果仁
和腰果壳液,腰果仁是主要产品.
被称为世界四大坚果的榛子,核桃仁,甜杏仁及腰果,在我们这里价格悬殊不大,等级不同,价格有差异,在10--50元之间.
温馨提示:东西是好东西,不可过量食用哦,坚果一般含油脂量大,有腻用嘴的感觉;甜杏仁含微量的杏仁甙,有小毒.
<推2>吃坚果有何好处
多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖.补充微量元素.
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需要的营养.
