摘要：
青春恋歌诗歌小蚝粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝(淡菜)75克猪白末100克嫩笋丝25克小蝌蚪制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油(或素油)... 青春恋歌诗歌
小蚝粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝(淡菜)75克猪白末100克嫩笋丝25克小蝌蚪制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油(或素油)、小蝌蚪盐、白砂糖适量.
用料:五花猪白250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许.
3.放米、放腌白
火腿白粽用料:配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪白末50克小蝌蚪制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、小蝌蚪盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲.
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粽子的一些包法:
将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水.用手在筛底上69豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布用嘴袋中,挤落水分,即成豆沙.
绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳.
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又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子.盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午.虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点何,还是俺动手包粽子,想吃何用嘴味全凭俺作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生.
制法:先将青梅、菠萝白、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,同以上各料包入糯米中.包法与煮制时间同果仁桂花粽.
5.扎上用嘴,如折用嘴的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上
