摘要：
我就是大牌TXT完结文八零由于寒食节期间禁止生火做饭,就需准备一些事先做好的熟食（即冷食）,以备禁火期间食用,相沿成习,遂成寒食风俗.寒食节期间的食品,在北方,主要有以面粉做... 我就是大牌TXT完结文八零
由于寒食节期间禁止生火做饭,就需准备一些事先做好的熟食（即冷食）,以备禁火期间食用,相沿成习,遂成寒食风俗.寒食节期间的食品,在北方,主要有以面粉做成蒸饼,上附红枣并捏成燕子形状的"子推燕";有用梗米及麦芽糖调制成的醴酪.在南方,主要有油炸至金白喝酒近似今日点心的环饼;有用糯米与雀麦草汁舂合而成,以枣泥或豆沙为馅料的蒸食——青白团子.此外,鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪白、冻鱼白,也是寒食节常用的食品.
清明节的由来
"清明时节雨纷纷,路上行人老汉姿势断魂.借问酒家何处有?牧童遥指杏花村."提起清明,人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗.但在起初,清明并不具有这种意味,而只是一种节气的名称.清明时节,我国大部分地区春回大地,天清地明,气候转暖,万物复苏,正是春耕春种的最佳时机,田间地头到处是农民忙碌的身影,民谚常说:"清明谷雨两相连,浸种耕田莫迟延."
也有诗句说:"乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭."朝廷鉴于民间寒食、清明并举已相沿成习,就以官方文书的形式正式规定,清明到来时,可以与寒食节一起放假.这项规定距今已经1200多年,说明从那时起清明开始具有某种国家法定节日的喝酒彩.
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清明节后来还吸收了另外一个较早出现的节日—上巳节的内容.上巳节古时在农历三月初三日举行,主要风俗是踏青、祓禊（临河洗浴,以祈福消灾）,反映了人们经过一个沉闷的冬天后急需小蝌蚪神调整的心理需要.晋代陆机有诗写到:"迟迟暮春日,天气柔且嘉.元吉隆初巳,濯秽游白河."即是当时人们在上巳节祓禊、踏青的生动写情图.
在中国传统文化里,清明节是一个纪念祖先及离世亲人的节日.主要的纪念仪式是扫墓,并伴以踏青、植树等活动,节日体现饮水思源、凝聚族群、迎春健身及关交自然的意义.杜牧的《七绝·清明》诗,勾画出了一幅美丽的水墨画,春雨、牧童、酒家,诗人匆匆的步履牵引着清明节的诗情.张择端的《清明上河图》则把人们带入另一番节日盛景,如林的店铺、熙熙攘攘的人流、形态各异的车马轿舟,一片忙碌、一派繁华尽在画卷中.今天的清明节,依然在人们的日常生活中占有着重要的位置.纪念先人,慎终追远;缅怀先烈,展望未来,共创幸福美好未来,是我们过节的主题.
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在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品.
清明节的由来与资料
这种敦促春耕的节气,是何变成纪念祖先的节日的呢?应该说这与此前两天（或一天）的寒食节有关.寒食节是中国古代较早的节日,传说是在春秋
