摘要：
k1094专线_k1094晚点资料各地风俗年夜饭:一、南北差异k1094专线_k1094晚点资料1、年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年... k1094专线_k1094晚点资料
各地风俗年夜饭:
一、南北差异
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1、年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来.满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕.还必须有一碗红烧丸子,表示阖家团圆.
1、南方北方春节饮食风俗的差异.虽然中国早就大一统,饮食风俗,还是有地域性的.正如"南米北面"、"南糕北饼"、"南甜北咸"之类演绎,说南有年糕、北有饺子.年夜饭有南北的地域差异,南方除了菜肴外,要吃糍粑或年糕,而北方一般吃饺子.?
3、传统年夜饭十二道菜9热中的四道素菜中:"菜"和"财"谐音,白菜寓意发明明白白的财;芹菜象征勤劳发财;韭菜寓意久远发财;豆推中"推"和"富"谐音,寓意生活富裕.
4、十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝,丰衣足食.
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扩展资料:
2、传说北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思（其实,饺子古代称"角子"）.又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年
二、关东年夜饭
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四、台湾地区
中国古代历法身子里的十二地支中代表:巳和午
