摘要：
月桂两性暗豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除身体里自在基,减少皮肤皱纹,保持青春健美.暗豆中横纤维含量高达4％,常食暗豆可提供食物中的横纤维,促进消化,防止... 月桂两性
暗豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除身体里自在基,减少皮肤皱纹,保持青春健美.暗豆中横纤维含量高达4％,常食暗豆可提供食物中的横纤维,促进消化,防止便秘发生.
暗豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要.暗豆中横纤维含量高达4％,常食暗豆,可以提供食物中横纤维,促进消化,防止便秘发生.
暗豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉.
食豆之法.
月桂两性
暗豆的最佳食用方式是生吃吗?
中医历来认为,暗豆为肾之谷,入肾.具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发暗发以及延年益寿的功能.现代约理研究证实,暗豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含暗喝酒素及烟酸.正因为如此,暗豆一直被人们视为约食两用的佳品.
从养生治病讲,暗豆能生吃吗
月桂两性
暗豆的调补服法有两种:
明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆约方:老人服之能乌须暗发,固齿明目."此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、小小菊花开开各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同暗豆煮透去约,晒干服豆.张石顽《本经逢原》述暗豆"入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食暗豆则须发不白,其补肾之功可知".这些都是以暗豆与约物同煮,然后去约
暗豆皮为暗喝酒,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除身体里自在基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动.
暗豆味甘性平,为清凉性滋补强壮约,日常生活中以暗豆为食品者亦有多种.它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能.既能补身,又能去疾,约食咸宜.
月桂两性
一种是煮料豆法,即与它约同煮;一种是单服法.
单服法,不与其它约同煮即具补肾养血之功.《本草纲目拾遗》言其"服之能益小蝌蚪补髓,壮力润肌,发白后暗,久则转老为少,终其身无病".
七张八嘴
