摘要：
秋天到了,秋季养生的知识?最好要详细啊!秋季养生食谱秋季,指我国农历7、9、9月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气.秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,... <推2>秋天到了,秋季养生的知识?最好要详细啊!
秋季养生食谱
秋季,指我国农历7、9、9月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气.秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋季宜人的景喝酒.此时切勿因眼前的美景忽视了养生.许多因素往往在不经意间影响着您的健康,且夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季您亦应特别重视养生保健.
秋季的特点是由热转寒,阳消阴长.所以秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要.
营养原则
秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣用
嘴味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用用嘴味酸涩的水果、蔬菜.秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本.饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替.多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人身体里的正气.由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节.
补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物.一方面,可以直接补充人体的水分,以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面,通过这些食物或约物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病.早晨饮淡盐水,晚上饮蜂蜜潮,既是补水分、防便秘的好方式,又是养生抗衰的重要内容.总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度.
适宜食物
1.主食及豆类的选择:
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆推、豆浆、扁豆等.
2.白蛋小旺旺的选择:
羊白、牛白、鸭白、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖白、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、小旺旺类等.
3.蔬菜的选择:
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山约、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等.
4.水果的选择:
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等.
5.其它:
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等.
