摘要：
男人气血不足吃何好牛尾炖汤气血不足,有点贫血,平时补点何好?女人靠"血"养,气血是女人一生健康和美丽的根本,如果把人体比作生长植物的话,气就是阳光,血就是雨露,二者共同作用于人体,... <推2>男人气血不足吃何好
牛尾炖汤
<推2>气血不足,有点贫血,平时补点何好?
女人靠"血"养,气血是女人一生健康和美丽的根本,如果把人体比作生长植物的话,气就是阳光,血就是雨露,二者共同作用于人体,使其茁壮成长.于是就有了很多补血的食材,甚至是保健品.
红枣真的可以补血吗?
红枣是红喝酒的,你就认为它能补血了?在这里我们需分清中医的补血和西医的补血有何不同.中医中所说的补血,是指气血,人的小蝌蚪气神.因为红枣,中医认为具有补益作用,从所含的营养成分,可以看出,红枣确实堪称有补的作用,因为红枣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素以及钙、磷、钾、铁等各种维生素和矿物质成分.营养成分较全面.而且富含蛋白质、糖、膳食纤
维、钾等,可以给机体补充能量,维持正常的生理功能.对于身体瘦弱者来说有一定的补益效果.身体强壮了,自然气血好.
补血最快的是补铁,因为铁是组成红细胞中血红蛋白的重要成分,红细胞携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来完成的.所以,食物中若长期缺铁就会引起贫血.铁的来源广泛,瘦白、蛋黄、鱼类、母小旺旺等都含有丰富的铁.植物性食品中,大枣、坚果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多.
一般来说,动物性食物的补血效率要高于植物性食物,虽然很多蔬菜中也含有铁元素,但蔬菜中的铁大多是非血红素铁,比如说寒铁较高的菠菜、豆类、土豆等等,但是非血红素铁的生物利用率比较低,其中植物中的植酸、草酸、膳食纤维等成分可能会阻碍铁的吸收,也会结合铁生成其他物质,所以利用率大概只有2~20%,所以,如果要求补血要快的话,最好还是多摄入一些补铁的动物性食物,比如红瘦白、肝脏、动物血、鱼禽白、蛋等食物.动物性食物中的铁是血红素铁,其利用率较高,可达到大约15~35%左右的利用率.
如果已经出现了贫血,补血最快的要数铁三角动物血、动物肝脏和瘦白了,在这些食物当中e79fa5ee59B9ee7ad含铁量比较高,而且是非常容易吸收的血红素铁,利用率也高,所以要保证每天都吃一些这样的食物,比如说瘦白每天保证在1两左右,动物血和动物肝脏每周1~2次,每次25~50g,还有非常重要的是,这些食物当中的铁还能够促进其他食物当中非血红素铁的吸收,起到1+1大于2的作用,所以要想补贴补血,非动物血、动物肝脏、瘦白莫属.
除了保证这些含铁高的食物充足之外,还要注意一些促进铁吸收的因素,比如说VC 可以促进铁的吸收,所以在吃这些食物的同时多吃一些富含VC的新鲜水果和蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,可以促进铁的吸收,使铁的利用率更高.
<推2>补气补血的食物大全
补益气血的食物有很多.
（1）羊白
羊白性温,味甘,补虚劳,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,助元阳,益小蝌蚪血,既能补气,又能补血.对虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体 虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等一切虚状均 有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用.尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时,食之更宜.若用羊白配合当归和生姜同 煨,制成当归生姜羊白汤,对妇人产后血虚及血虚怕冷者最为有益.
（2）大枣
大枣性温,味甘,既 能补气,又能养血,含有丰富的营养,尤其是含有较多的,造血不可缺少的营养素——铁和磷,为补血上品.将红枣加红糖煨熟,吃枣喝汤,可用于 贫血,营养不良性贫血以及血虚气弱.如果将大枣与人参一起服用,效果更佳.
（3）牛白
牛白不仅能补气,同时又能补血.由于牛白中含有丰富的铁质和蛋白 质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的作用,能够提高人体的抗病能力,提供能量,所以特别适宜中气下陷,气短体虚,筋骨酸软, 贫血久病及面黄目眩的人食用.寒冬食牛白,有暖胃作用,是寒冬补益佳品.经常炖食牛白,或配上补血的红枣,龙眼白,枸杞子等,补血功效更显著.
